Individuální degustace

V nabídce máme variantu 6 nebo 10 pečlivě vybraných vzorků, vždy s malým degustačním
soustem. Při degustaci nejenže ochutnáte skvělá vína od Balážů, ale také se dozvíte vše
zajímavé o historii vinařství a degustovaných vínech. Na individuální degustaci můžete přijít
bez předchozí rezervace kdykoliv během dne, individuálně, v páru nebo se skupinkou
přátel, prostě jak a kdy se vám to bude hodit. A pokud by náš výběr vín neladil s vašimi
chuťovými pohárky, poskládáme vám degustaci na přání z vámi vybraných vín.

Malá individuální degustace

• 6 vzorků přívlastkových vín z vinařství Baláž (60-90 min).
• Degustační sousto (klobása, sýr, pečivo) a voda.
• Cena je 285 Kč na osobu.

Velká individuální degustace

• 10 vzorků přívlastkových vín z vinařství Baláž (90-120 min).
• Degustační sousto (klobása, sýr, pečivo) a voda.
• Cena je 385 Kč na osobu.

Řízená degustace

• 8 vzorků přívlastkových vín z vybraného vinařství (90-120 min).
• Degustační sousto (klobása, sýr, olivy, pečivo) a voda.
• Minimální počet je 12 osob pro konání degustace.
• Řízené degustace probíhají během roku v předem určených termínech.
• Cena je 590 Kč na osobu.

Posezení ve vinném sklepě s degustací

Pořádáte večírek, posezení s přáteli nebo rodinnou oslavu a hledáte autentické místo s příběhem, kde se víno po staletí potkává s historií? Přijďte si užít nezapomenutelný večer do tradičního vinného sklepa, který je umístěn v historickém měšťanském domě přímo v srdci Mikulova! Čeká na vás pohodová atmosféra, výběr z několika variant degustací, tradiční regionální a zabíjačkové dobroty a jako bonus také výhodný nákup vín s sebou.

Těšíme se na Vás!

A. Tradiční degustace s posezením

• degustace 8 vzorků vín z vinařství Baláž
• ostřejší tečka na závěr degustace: vínovice, hruška, slivovice,…
• velké prkno: 50 g Schwarzwaldská šunka, 50 g klobása, 100 g sýry, olivy, sušená rajčata, bageta
• 2 dcl vína k následnému posezení dle osobního výběru
• chleba s domácí škvarkovou pomazánkou
• tradiční tvarohové koláčky (2 ks)
• doplňkové občerstvení: tyčinky, preclíky…
• Cena za osobu: 890 Kč

B. Degustace s posezením a lehkou večeří

• degustace 8 vzorků vín z vinařství Baláž, včetně prémiových vín
• ostřejší tečka na závěr degustace: vínovice, hruška, slivovice,…
• degustační sousto: sýr, klobása, pečivo
• 2 dcl vína k následnému posezení dle osobního výběru
• smažené řízečky – kuřecí nebo vepřové (150 g), zavařené okurečky, cibulky, zeleninová obloha, chleba
• chleba s domácí škvarkovou pomazánkou
• tradiční tvarohové koláčky (2 ks)
• doplňkové občerstvení: tyčinky, preclíky…
• Cena za osobu: 980 Kč
• Nutná rezervace min. 1 den před akcí.

C. Degustace s posezením a zabijačkovými dobrotami

• degustace 8 vzorků vín z vinařství Baláž, včetně prémiových vín
• ostřejší tečka na závěr degustace: vínovice, hruška, slivovice,…
• degustační sousto: sýr, klobása, pečivo
• 2 dcl vína k následnému posezení dle osobního výběru
• zabíjačkové speciality z vyhlášeného řeznictví Rybka, 250 g mix: uzená kýta, uzená krkovička, uzený bůček, jitrnice, tlačenka, škvarky, okurky, cibulky, hořčice, křen, chleba
• chleba s domácí škvarkovou pomazánkou
• tradiční tvarohové koláčky (2 ks)
• doplňkové občerstvení: tyčinky, preclíky…
• Cena za osobu: 990 Kč, minimální počet osob: 6 osob
• Nutná rezervace alespoň týden před akcí